Double kafein aşkı: Kahveli kek nasıl yapılır?

Bir kahve severin en az kahve kadar seveceği bir şey  varsa, o da hiç şüphesiz kahveli kektir! Kahveyi çikolatasız eksik hissediyor, lezzetli bir keki ise kahvesiz düşünemiyorsanız o halde malzemeleri hazırlayın, kahveli kek yapıyoruz!

Yapması pratik, lezzeti muazzam. Yanında bir de taze kahve demlediniz mi, mutluluğa koşar adım ulaşmak garanti. 20 dakikada fırından, kahve keyfinin yanına, sıcak sıcak yetişen kahveli kek tarifi aşağıda…

Afiyetle…

Nelere ihtiyacımız var?

  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 50 gram bitter çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 50 gram erimiş tereyağı 
  • 1 su bardağı süt
  • 10 gram granül kahve

 

Nasıl yapıyoruz?

Yumurta ve şekeri bir kap içerisinde iyice çırpıyoruz. 1 su bardağı süte granül kahveyi ekleyip karıştırdıktan sonra yumurta ve şeker karışımın içine ilave ediyoruz. Başka bir geniş kaba kakao, un, kabartma tozunu döküp karıştıyoruz. Ardından bu hazırladığımız karışımı yumurta ve şekerli karışımıa yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Ocakta erittiğimiz tereyağına çikolataları ekleyip hepsini erittikten sonra kek karışımının içine ilave ediyoruz. Pişirme kalıbı yağladıktan sonra karşımı döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Bu çikolata yetmez, üzerine ekstra çikolata sosu da isterim diyenlere…

 

Çikolata sosu için nelere ihtiyacımız var?

  • 120 gr bitter çikolata
  • Yarım su bardağı krema

Nasıl yapıyoruz?

Bir tencerede kremayı iyice pişiriyoruz. Ardından bitter çikolataları ekleyip, çırpma teli ile karıştıyoruz. Soğumasını beklediğimiz sosu kekin üzerine dökerek servis ediyoruz.

 

 

Afiyetle… 

Leave A Reply

Navigate