Sonbaharın favori keyiflerini sıralayacak olsak, hiç şüphesiz Pumpkin Spice Latte ilk sıralarda yer alır. Havalar serinliyor, kahveler ısınıyor, özellikle Starbucks semalarında da Pumpkin Spice Latte mevsimi geliyor. Tamam, dilediğimiz zaman gidip alabiliriz belki ama ya en olmadık zamanda, bir kış gecesi canımız çeker, ya Starbucks’ın uzak olduğu yerlerde olursak o zaman ne olacak? İşte bu tarif gece, gündüz ayırt etmeden, canı her Pumpkin Spice Latte çektiğinde bir koşu mutfağa gidip, kendi kahvesini yapmak isteyen, evinin baristası kahvesever için geliyor.
Afiyetle…
NELERE İHTİYACIMIZ VAR?
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı haşlanmış bal kabağı püresi
1 tatlı kaşığı vanilya şurubu
2 shot espresso veya 1 fincan kahve
Süsleme için;
Krema
Toz Tarçın
Toz Zencefil,
Hindistan cevizi
Toz Karanfil
NASIL YAPIYORUZ?
Ufak bir sos tavasına bal kabağı şurubunu, blenderdan geçirilen bal kabağı püresini ekleyip yaklaşık 2 -3 dakika kadar pişiriyoruz. Ayrı bir kapta sütü, vanilya şurubu eşliğinde kaynatmadan ısıtıyoruz. Hazırladığımız bal kabağı karışımına sütlü vanilyalı karışımı ilave edip blenderdan geçiriyoruz. Aynı karışıma kahveyi ekleyip son bir kez blenderdan geçirdikten sonra bardaklara alıyoruz. Üzerine bir kaşık krema ekleyip, baharatlar ile süslüyoruz.
Kahve, keyif ve yaşam platformu.
