bikahvebikeyif

bikahvebikeyif

10 Posts Back Home

4 Adımda keyifli piknik sepeti hazırlama

Bi Keyif

Gıda, beslenme ve sağlık konularında geliştirdiği projelerle toplum sağlığının geleceği için çalışan Sabri Ülker Vakfı, yazın en keyifli aktivitelerinden biri olan pikniklerde dengeli ve yeterli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Vakıf, piknik sepetinin hazırlanmasına dair önemli ipuçları da veriyor. Sıcak yaz günleri bizi çoğu zaman bunaltsa da sevdiklerimizle birlikte, açık havada eğlenceli piknikler için eşsiz bir fırsattır. İster bahçede, ister yemyeşil bir ormanda olsun, açık havada yapılan piknikler herkesi mutlu eder. Gün boyunca, açık havada ve bol aktiviteyle geçen pikniklere hazırlanırken sepetler de çeşit çeşit yiyecekle dolar, taşar. Ancak doğanın tadını çıkarırken yeme içmenin dozunu kaçırıp sindirim sorunları yaşamak da mümkün. Peki, bu sorunlarla uğraşmamak için piknik sepetini hazırlarken ve besinleri pişirirken nelere dikkat edilmeli? İşte yanıtı… Ayrılmaz ikili: Piknik ve mangal Köfte, pirzola, bonfile, tavuk kanat, balık ve sucuk… Tüm bu lezzetler mangalda pişirildiğinde ve kalabalık piknik sofralarında birlikte yenildiğinde daha keyifli oluyor. Ancak mangalda pişirme konusunda dikkat edilmesi gereken…

Keep Reading

Yenilenen Konseptiyle Godiva Cafe Zorlu Center’da

Bi Mekan

Dünyanın önde gelen premium çikolata markası Godiva, Zorlu Center’da yenilediği kafe konseptli mağazasında müşterilerini ağırlamaya başladı. Zorlu Center’da 2013’ten bu yana misafirlerine hizmet veren Godiva, yenilediği kafe konseptli mağazasını müşterilerinin hizmetine sundu. Kapılarını çok kısa bir süre önce açan Godiva Café’nin kapalı oturma alanı artık daha büyük. Dış oturma alanında ise Godiva çikolataya batırılarak sunulan lezzetlerin yanı sıra, taze meyveler ve Godiva çikolatalarıyla karıştırılarak hazırlanan dondurmanın yapılışının da birebir gözlemlenebileceği özel camdan bir alan oluşturuldu. Misafirlerin kendi seçimlerini yapıp, diledikleri dondurma karışımını oluşturabildikleri bu alanda, ikonik Belçika çikolataları serinleten tatlarla buluşuyor. Amerika’da ilk café’sini New York’un Lexington Bulvar’ında açan Godiva, altı yılda beş kat büyüme stratejisi doğrultusunda kafe konseptine tüm dünyada ağırlık veriyor.

Keep Reading

Red Bull Music Festival İstanbul’da sahne alacak sanatçılar belli oldu

Bi Etkinlik

1-15 Ekim 2019 tarihleri arasında bu yıl ikinci kez düzenlenecek olan Red Bull Music Festival İstanbul’un heyecanla beklenen 5 konsept gecesinde yer alacak sanatçılar açıklandı. Dünyanın pek çok şehriyle birlikte İstanbul’da da geçen yıl ilk kez düzenlenen ve müzikseverlere özgün müzikal deneyimler sunan Red Bull Music Festival İstanbul’un ikincisi 1-15 Ekim 2019 tarihleri arasında gerçekleşecek. Red Bull’un müzikteki yenilikçi misyonunu yansıtan festival ile müzik İstanbul’u bir kez daha ele geçirecek. Konsept geceler Afrika ezgileriyle başlayacak Festivalde yer alan beşkonsept gecenin ilki olan “Alpha Beat Night” 3 Ekim Perşembe akşamı Feriye’degerçekleşecek. Bu gecede dans müziği ve rap’i kendi meşrebinde harmanlayan Ganalı müzisyen Ata Kak’ın yanı sıra Ammar 808 ve Undomondomüzikseverlere modernAfrika ezgileriyle dolu benzersiz bir gece yaşatacak. Synthesizer odaklı gece Deniz Müzesi’nde 4 Ekim Cuma akşamı Deniz Müzesi’nde yapılacak olan “Aposynthesis Night”ta Ambient, noise ve synth müziğini şekillendiren Demdike Stare sahneyi Warp ve Skam için hazırladığı kapak tasarımlarıyla bilinen Michael England ile paylaşacak. Ayrıca; Christelle Gualdi’nin solo projesi Stellar OM Source, Berlin’in minimal müzik anlayışıyla üreten Lucrecia Dalt ve geçen sene Türkiye’den…

Keep Reading

Kokteyllerin Renkli Dünyası: Istanbul Cocktail Festival KüçükÇiftlik Park’ta

Bi Etkinlik

Yeme içme dünyasının klasikleşen kültürü kokteyllerin Türkiye’deki festivali Cocktail Festival, Profun Creative Events sunumuyla 31 Ağustos tarihinde yeniden KüçükÇiftlik Park’ta! Türkiye’yi yepyeni bir festival anlayışıyla tanıştıran ilk kokteyl festivali İstanbul Cocktail Festival, 31 Ağustos 2019’da üçüncü kez kapılarını kokteyl meraklılarına açıyor. KüçükÇiftlik Park’ta kokteyl kültürünün her seviyeden meraklılarını bir araya getirmeye hazırlanan İstanbul Cocktail Festival sahnesini bu sene de birbirinden değerli isimler renklendirecek. Türk alternatif müziğin en önemli temsilcilerinden ve öncülerinden Büyük Ev Ablukada’nın yanı sıra Son Feci Bisiklet, Nova Norda, Nilipek., Can Ozan ve Jamie S. festival sahnesinde yer alacak isimlerden… İstanbul Cocktail Festival; miksolojiyi bir bilim ve sanat gibi değerlendiren en usta mekanların imza lezzetlerini sunacakları standlar, ödüllü miksolojistlerce verilecek kokteyl atölye ve şovları, ev yapımı kokteyller, Türkiye’nin özgün müzisyenlerinden performanslar ve bağımsız butiklerin tasarım sergileriyle renklenerek her duyuya dokunan eşsiz bir gastronomik yolculuk yaşatacak. FESTİVAL KAPSAMINDA NELER VAR?➤Gün boyu sürecek kokteyl atölyeleri;✯ Dünyaca Ünlü Kokteyller ✯ Ev Yapımı Tonik ✯ Evde Basit Hazırlanabilecek…

Keep Reading

‘Toprağın Kadınlarından Sofralara’ projesi Business Call to Action’da

Bi Mekan

Anadolu ve dünya mutfağını menüsüne en lezzetli şekilde taşıyan BigChefs, geçen sene başlattığı sosyal sorumluluk projesi ‘Toprağın Kadınlarından Sofralara’ ile dikkat çekmeye devam ediyor. Önümüzdeki yıllarda daha çok kadına ulaşmayı amaçlayan proje, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı’nın Business Call to Action programına katıldı. BigChefs, 2018 yılından beri sürdürdüğü kırsaldaki kadınları desteklemeyi amaçlayan ‘Toprağın Kadınlarından Sofralara’ projesiyle Birleşmiş Milletler’in de dikkatini çekmeyi başardı. BigChefs’in sosyal sorumluluk projesi, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı’nın Business Call to Action programına katıldı. 2008’den beri uygulamada olan ve günlük geliri 10 Dolar’ın altında olanlara ulaşan Business Call to Action, dünyanın farklı yerlerinden projelerle globalde kalkınmayı amaçlıyor. Kırsalda yaşayan, yaşları 30 ila 50 arasında değişen 14 kadın ile projeye başlayan BigChefs şu an 30 kadınla projeyi devam ettiriyor; bu yılın sonuna kadarsa destekledikleri kadın sayısını 80’ye çıkarmayı amaçlıyor. Şimdilik ürünlerin yüzde 10’u bu kadınlardan alınıyor, 2021’de ise alınan ürünlerin yarısını kadınlardan tedarik edilmesi hedefleniyor. Toprağın dilinden anlayan kadınlarla yürütülen ‘Toprağın Kadınlarından…

Keep Reading

8 Gün: Ay’a İniş ve Geri Dönüş’ün Hikayesi

Bi Vizyon

BBC’nin yapımcılığında hazırlanan 8 Days To The Moon and Back adlı belgesel, Ay’a 1969 yılında Apollo 11 tarafından yapılan ilk seyahati dünyada ilk kez orjinal ses kayıtlarını da kullanarak izleyicilerle paylaşıyor. Bugün hala merak uyandıran ve gerçekleştiği dönemde milyonları etkileyen, insanoğlunun Ay’a inişinin hikayesi, BBC yapımcılığında yeniden yorumlanıyor. Yüksek kaliteli NASA görüntüleri ve kapsamlı haber yayınlarının kullanıldığı filmde, cesaretin ve beklentinin nasıl başarıyla sonuçlandığı anlatılıyor. Bugüne kadar hiç yapılmayanın yapılarak astronotların orijinal ses kayıtlarının kullanıldığı 8 Days To The Moon and Back filminde izleyiciler, sekiz gün süren bu inanılmaz yolculuk sırasında Neil Armstrong, Edwin “Buzz” Aldrin ve Michael Collins’in tüm konuşmalarını duyma fırsatı bulacak. Filmin birinci bölümünde astronotların yaşadığı zorluklara yer verilirken ikinci bölümünde Ay’a inişin heyecanlı dakikaları aktarılıyor. Orjinal görüntülerin de yer yer kullanılmasıyla astronotların deneyimledikleri sıra dışı hikayeye yer veriliyor. BBC Earth’te yayınlanacak olan filmin birinci bölümü 18 Temmuz’da, ikinci bölümü 19 Temmuz’da saat 23.00’te yayınlanacak. ABD’den yıldızları izlemek…

Keep Reading

Sedef İybar’dan Leziz Bir Yaz Tarifi: Pikan Cevizli Tarçınlı Kek

Bi Lezzet

Tatlının hayatlarımızdaki önemi kuşkusuz yadsınamaz. Doğum günleri, yıl dönümleri, kutlamalar. Her özel gün tatlıyla taçlandırılır. Sedef İybar da bahar çay / kahve saatlerini, pikan cevizli tarçınlı kekle daha özel kılıyor. Malzemeler: 100 gr pikan cevizi 3 yumurta100 gr un1 çorba kaşığı yoğurt1 çorba kaşığı tereyağ1 çay kaşığı tarçın1 çay kaşığı kabartma tozu Hazırlanışı Pikan cevizlerini bir kapta küçük parçalara ayırın Diğer tüm malzemeleri mikser yardımı ile iyice karışana kadar 5-6 dakika boyunca karıştırın Ufalanmış pikan cevizlerini karışıma ekleyin Karışımı, yağlanmış kare tart kalıbına dökün 175 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin Soğumasını bekleyin ***Dilerseniz üzerine bir parça krema da ekleyebilirsiniz Afiyet olsun

Keep Reading

Yaşasın Festival Sezonu: Stilinizle Fark Yaratmanın 4 Altın Kuralı

Bi Keyif

Müzik festivalleri sezonu açıldı! Farklı stillerin ön plana çıktığı festivallerde eğlencenin ruhunu tarzınızla yansıtmak kolay hale geliyor. Rahatlığın ve özgürlüğün simgesi olan festivaller stillere de ilham oluyor. Birçok seçenek arasından karar vermek zorlaşsa da GLAMI Türkiye, tercihlere göre farklı kategorilerde ve indirimli fırsatlarla birçok markayı tek bir tıkla kullanıcıların beğenisine sunuyor. Avrupa’nın en ünlü moda arama motorlarından GLAMI Türkiye, festival tarzını tamamlayıcı olmazsa olmaz tüyoları kullanıcılar için bir araya getiriyor. Rahatlığın ve Özgürlüğün Simgesi: Bohem Detaylar Bohem tarzı bu sene de festivallerde ön plana çıkmaya devam ediyor. Rahatlığın ve özgürlüğün simgesi olan bu stile yalnızca birkaç parça ile sahip olabilirsiniz. Bol kesim kumaşlar, uzun desenli pantolonlar veya elbiseler ile trendi yakalamak oldukça kolay. Böylece hem rahatlığı hissedebilir hem de bohem tarzınızla festival ruhunu yaşayabilirsiniz. GLAMI Tüyosu: Festivalin rahatlığına uyum sağlayacak en önemli şey ayakkabılar. Topuklu ve ayağınızı zorlayan ayakkabılar yerine, bohem stilinizi tamamlayacak ipli sandaletler tercih edin. Metalik Akım İle Karanlıkta…

Keep Reading

FESTİVAL ZAMANI: Temmuz ayı festivalleri 2019

Bi Eğlence

Temmuz ayı boyunca şehirde müzik sesi yükseliyor!Tarafını seç, biletini kap ve eğlencenin keyfini doya doya çıkar!Temmuz ayı festivalleri 2019 senin için geliyor. 26. İstanbul Caz Festival 26. İstanbul Caz Festivali, yıldız isimlerden yeni keşiflere 300’ü aşkın yerli ve yabancı sanatçıyı İstanbul’un 27 farklı mekânında ağırlamaya hazırlanıyor. Festival, cazın usta isimlerinden güncel müziğin tanınmış ekiplerine, yeni keşiflerden sevilen yıldızlara, farklı mekânlarda gerçekleştirilecek 50’nin üzerinde konser. Electric Playground “Electric Playground”, Marshmello ve Kungs ile 3 Temmuz’da KüçükÇiftlik Park’a geri dönüyor! Sürpriz isimler ve eşsiz bir görsel show ile “Electric Playground” Epifoni ve Charm Music organizasyonuyla yeniden müzikseverlerle buluşuyor. Byzantion Fest 19 2014 yılından itibaren 50’den fazla bağımsız müzik grubuna ev sahipliği yapan alt kültür müzik festivali Byzantion Fest, 6-7 Temmuz tarihlerinde 8. kez Burgazada Cennet Bahçesi’nde gerçekleşiyor. İkinci günü pek çok bağımsız DJ’e ev sahipliği yapan Kadıköylü Radyo Modyan kürasyonunda düzenlenecek olan festival aynı zamanda bir hafta sonra yine Burgazada Cennet Bahçesi’nde…

Keep Reading

Çikolatanın Sadece Mutlulukla Değil Sağlıkla da İlgisi Var

Bi Keyif

Kurulduğu 2009 yılından bugüne, gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak, topluma bu konulardaki en doğru, güncel ve bilimsel bilgiyi aktarmak hedefiyle çalışmalarını sürdüren Sabri Ülker Vakfı, 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü nedeniyle çikolata ve sağlık ilişkisine dikkat çekiyor. 7’den 70’e herkes için çikolatanın mutluluğu çağrıştırdığını hatırlatan Sabri Ülker Vakfı, sevilen bu lezzetin sağlıkla ilişkisine yönelik bilimsel bilgiler aktarıyor. Çikolata kalp-damar ve şeker hastalığından koruyor! Konu çikolata ve sağlık ilişkisi olduğunda en çok çikolatanın polifenol, mineral ve posa içeriğinden bahsediliyor. Peki, bu ponifenoller ne işe yarıyor? Polifenoller, antioksidan özellik gösteriyor. Önemli miktarda polifenol içeren çikolatanın da bu sayede özellikle kalp-damar hastalıkları ve şeker hastalığına karşı koruyucu olabileceği belirtiliyor. Ayrıca polifenollerin, damarların içyapısının işlevlerini geliştirerek, damarların genişleme kabiliyetinin artmasını sağladığı, böylelikle kan basıncını düşürerek yüksek tansiyon riskini azaltabildiği bildiriliyor. Buna ek olarak çikolatanın, iyi huylu olarak nitelendirilen kandaki HDL kolestrol düzeylerini arttığı da biliniyor. Çikolata, polifenollerin yanı sıra magnezyum,…

Keep Reading
Navigate