Gösteriliyor: 1 - 10 of 153 Sonuçlar
affogato
Bi Kahve

Affogato Nedir, Nasıl yapılır, Nasıl içilir?

Affogato nedir, nasıl içilir?

Amatör kahve severler için dev hizmet! A’dan Z’ye kahve rehberiniz ayağınıza geldi! Eğer bu yazıyı okuyorsan, şanlısın. Temelde kahve aynı olsa da, dünyada farklılık gösteren kahve kültürü, çekirdekleri kavurma yöntemleri ve çekirdeğin kalitesi gibi detaylar ile kahve bambaşka bir hale bürünebiliyor.

Söz konusu kahve olunca, derin bir araştırmaya girdik ve A’dan Z’ye kahvelere yakından bakmaya karar verdik. Kahve uzmanı olduğumuzu iddia etmiyor ama sıkı bir kahve sever olduğumuzu söylerek ilk kahvemiz Affogato ile başlıyoruz.

Affogato nedir?

Her şey İtalya’da dondurmanın tatlılığının, espressonun ise acı tadının bir araya gelmesiyle başladı… Eğer onunla henüz tanışmadıysan, içerisinde bir kaşık dondurma yer alan espresso olarak tanımlayabiliriz.

Nasıl yapılır?

Klasik bir affogato yapmak istiyorsan, ihtiyacın olan bir bardak sıcacık espresso ve bir top vanilyalı dondurma. Bardak içerisine yerleştirdiğimiz vanilyalı dondurmanın üzerine sıcacık espressoyu yavaş yavaş ekledikten sonra muhteşem ikilinin birbiriyle kavuşma anına şahit oluyor, ardından bir kaşık yardımıyla afiyetle tüketiyoruz.

Bu güzelim lezzeti filtre kahve ya da soğuk espresso ile de yapmak mümkün, ama gerçek bir affogato içmek istiyorsan, o zaman sıcak espresso ve vanilyalı dondurmadan asla vazgeçmemelisin.

affogato
affogato

Nasıl içilir?

Temelde bir kahve olarak damaklarımızı şenlendirse de tatlı kategorisine de sokmak mümkün. İster dondurma ve kahvenin erimesini izledikten sonra kahve şeklinde tüketebilir ya da espressoyu ilave ettikten sonra bir kaşık ile afiyetle yiyebilirsin.

Nasıl okunur?

Biz Türklerin korku rüyalarından bir tanesi hiç şüphesiz ‘telaffuz’ Ancak bu lezzetiyle gönüllerde taht kuran kahvemiz, telaffuzuyla da gönülleri çeliyor. Çünkü tam da yazıldığı gibi okunuyor.

Ehh kahve kültürümüze bir yenisi daha eklediğimize göre, bizden şimdilik bu kadar.. 

Afiyetle….  🙂 

Buzlu Kahve Sevmek İçin 5 Lezzetli Alternatif

Yeni Yıl Keyfi Bi Kahve

Yeni Yılda Damak Şenlendirir: Gingerbread Latte Tarifi

Yeni yılda damak şenlendirir: Gingerbread Latte Tarifi

Yeni yıl heyecanı yavaş yavaş şehri ve bünyeleri sarmaya başlamışken, yılbaşı ruhuna yakışacak en lezzetli kahvelerden birisi de hiç şüphesiz Gingerbread Latte!

Kahve ve baharatın mükemmel uyumunu sevenlerin favorisi olacak olan bu kahvenin belki de en cezbedici tarafı yapılış aşaması. Zira lezziz mi leziz bir Gingerbread Latte yapmak toplamda 2 dakikanızı alacak! Ruhunuzu yeni yıla hazırlarken damağınızı da şenlendirmek, kurabiye ve keklerinize eşlik edecek pratik ve leziz bir kahve isterseniz o halde tarif bizden denemesi sizden!

Afiyetle!

Nelere ihtiyacımız var?

  • Yarım çay kaşığı kahve şurubu
  • Yarım çay kaşığı şeker ya da tatlandırıcı
  • 1 çorba kaşığı yoğun krema
  • 1/4 çay kaşığı toz zencefil
  • 1/8 çay kaşığı tarçın
  • 1 fincan sıcak demlenmiş kahve
  • Krem şanti
  • Karanfil

Nasıl yapıyoruz?

Büyük bir kupanın içerisinde şurubu, tatlandırıcıyı, yoğun kremayı, zencefili ve tarçını karıştırıyoruz. 1 fincan sıcak demlenmiş kahveyi ekliyoruz. Koyduğumuz baharatlar kahveyle karışına kadar iyice karıştırıyoruz. Üzerine krem şanti ve karanfil ile süsleme yapıp afiyetle içiyoruz.

Toplam süre: 2 dakika

Kahve yanında iyi gider: Ev Yapımı Rafine Şekersiz Fındıklı Çikolata Tarifi