Limon Severlere: Espresso Romano

Baharın, bizlere getirdiği güzel enerjiyi  ve neşeyi, bu ay içmekten oldukça zevk alacağınız bir  kahveye dönüştürmeye ne dersiniz ? Espresso sizin için vazgeçilmez bir kahve ise, espressoyu  bir de böyle denemeyi seveceğinizi düşünüyorum 🙂

Yazı: Helin KUTLUCAN- SCA Barista helinkutlucan@hotmail.com

NEDİR BU ESPRESSO ROMANO?

Espresso tercihlerimizi, o gün ki yaşadığımız duygularımıza , hayatımızın  temposuna göre seçiyoruz. Çok  yoğunsak ve kendimizi hızlı bir şekilde ayıltmak istiyorsak yoğun olarak elde ettiğimiz   Risretto , daha çok keyif kahvesi içmek istiyorsak , çok daha seyrek olan  Lungoyu tercih ediyoruz. Bu ay ki kahvemizde ise , espresso tercihlerimize ilave olarak limonu ekliyoruz ve tadı damağımızda kalacak Espresso Romanoyu elde etmiş oluyoruz.

NASIL HAZIRLIYORUZ?

Fincanımıza  koyduğumuz single espresso üzerine bir dilim rendelenmiş limonu eklemek ya da limon rendesini kahve üzerine serpiştirmek  ( lime limonunu  seviyorsanız o da tercih edilebilir ) bu leziz kahvenin meydana gelmesi  için yeterli olacaktır.  

SERVİS ÖNERİSİ

Sunumunu da  cam ya da fincan espresso bardağını kullanarak yapmak uygun olacaktır. Özellikle filtre kahveyi , espresso’ dan daha çok tercih ediyorsanız  ve filtre kahve içerken   turunçgil tatlarını  almayı seviyorsanız, espresso bazlı olan  Espresso Romano ‘yu deneyebilirsiniz.

Başka bir kahve deneyiminde görüşmek üzere 🙂


Takip et

Leave A Reply

Navigate