kahve, keyif ve yaşam platformu

Bi Kahve

Starbucks Doğum Gününü Binlerce Hediye İle Kutluyor

 

Starbucks mağazalarına 19-20 Nisan günlerinde gelen 15.000 ‘Şanslı’ kişi, birbirinden güzel hediyelerin sahibi oluyor!

Kahve tutkusu paylaşarak çoğalıyor, Starbucks doğum gününü binlerce hediye ile kutluyor! Türkiye’deki 15’inci yaşını kutlayan Starbucks, Türkiye genelinde 30 şehirde 410’un üzerindeki mağazasında, 19-20 Nisan tarihlerinde ‘Şanslı Bardak’ kampanyasını düzenliyor.

İki gün boyunca Starbucks mağazalarını ziyaret eden kahve severleri şanslı bardakların altında fincan, termos ve içecekler bekliyor.

 

Bi Keyif

Netflix’ten Keyifli Haber: Yeni Ve Devam Eden 3 Orijinal Yapım Geliyor!

190’dan fazla ülkede 125 milyon üyesinin günde 140 milyon saatten fazla dizi ve film izlediği, üyelerine orijinal diziler, belgeseller ve sinema filmleri sunan Netflix, bugün Roma’da gerçekleşen ‘See What’s Next’ etkinliğinde yeni ve devam eden orijinal yapımlarını duyurdu.

Duyuruları paylaşılan ilk yapımlar ise şöyle;

Dark S2

Dizinin sekiz bölümden oluşan 2. sezonunun çekimleri 25 Temmuz’da Berlin ve civarında başlayacak.

La Casa de Papel Kısım 3 (İspanya)

İspanyol soygun hikayesinin birinci ve ikinci kısımların dünya çapındaki başarısının ardından, Profesör’ün kalkıştığı yeni soygunlara 2019’da tanıklık edeceğiz.

Jenerik müziği ile gönüllerimizi çelen Cecilia Krull röportajı ise Mart sayımızda. Bikahvebikeyif mag, Turkcell Dergilik’te ücretsiz.

La 🎉 Casa 🎉 De 🎉 Papel 🎉 3. 🎉 Kısım 🎉 2019’da 🎉 Netflix’te 👊🏼 #lacasadepapel

Netflix Türkiye (@netflixturkiye)’in paylaştığı bir gönderi ()

Dogs of Berlin (Almanya)

Netflix’in ikinci Alman orijinal yapımı Dogs of Berlin’den de ilk görüntüler paylaşıldı. Merakla beklenen dizi, oynanacak uluslararası futbol maçının bir gece öncesinde öldürülen Türk-Alman bir futbol yıldızının cinayetini çözmek üzere, istemeden bir ekip olan iki zıt Berlin polis dedektifinin hikayesini anlatıyor. Dedektifler, onları kendi insani zayıflıkları ve suç eylemleriyle yüzleştiren Berlin yeraltı dünyasıyla bir savaşa girmek ve kanunun gerçekte hangi tarafında olduklarına karar vermek zorunda kalırlar.

Bi Kahve

Hem Tasarruflu Hem Akıllı: Çevre Dostu Kahve Makinesi

Her sabah güne bir fincan kahve ile başlayanlardansanız, siz de bizden birisiniz demektir…

Kahve, son yıllarda yoğun talep görmesine rağmen pek çok kahve makinesi tasarımı göreceli olmakla birlikte geleneksel özellikte olmaya devam ediyor, sürdürülebilirlik açısından ise çok fazla bir değişime gitmiyor.

İspanya merkezli bir şirket olan Iberital ise tüm bunlardan ilham alarak Vision adı verilen daha çevre dostu bir kahve makinesi tasarladı.

Düşük karbon ayak izine sahip bir kahve makinesi oluşturmak isteyen ekip, kahve makinesinin enerji tüketimini %50’ye kadar azaltan, enerji tasarrufu yüksek bir tasarım üzerine çalıştı.

Su, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir kahve yaratmada kilit bir unsur haline gelince, tasarımcılar sudaki nikel ve kurşun gibi ağır metallerden kaçınmak için yeni malzemeler uyguladılar ve ayrıca bağımsız çok kazanlı sistem ve su devreleri eklediler.

Daha verimli su ve enerji kullanımına ek olarak, insanların makinelerine kolayca bağlanabilmelerini de hayal eden şirket, kullanıcıların telefon ya da tabletleriden internet bağlantısı ile uzaktan erişim özelliği de ekledi. Bu erişim sayesinde kullanıcılara makinenin bakım ve kahve ihtiyaçlarını takip etme gibi seçenekler sunuldu.

Vision modelinin geçtiğimiz Ekim ayında İtalya’nın Milano kentinde tanıtımı yapılırken, makinenin satışı öncelikle dünyanın dört bir yanındaki büyük ülkelerde konaklama sektöründe gerçekleştirilecek.

Bu da ilginizi çekebilir: Bir kahve sever sorunu: Hangi kahve makinesi daha iyi?

Bi Keyif

Buram Buram Kahve Kokan Köşeler

Eminim ki her kahve tutkununun en keyifli hayallerinden bir tanesi evinin bir bölümünü kahve köşesi yapmaktır. Eviniz küçük, alanınız dar olsa da bunu hayata geçirmek inanın imkansız değil. Nasıl mı? Ehh buyurunuz o zaman birlikte bir kahve köşesi yapmaya…

Hazırlayan: Ezgi YILMAZ

İlk adım evde sadece kahve makinelerine ve kahve keyfi için ihtiyacınız olacak öğütücü, kahve, mug gibi yardımcı malzemelere tahsis edebileceğiniz diğer bir deyişle feda edebileceğiniz alanın belirlenmesi. Çünkü tüm planlamayı bu alanın büyüklüğüne göre yapacağız. Bu alanı genelde mutfakta belirliyorlar ki ben de böyle yaptım ancak uygun bir yerim olsaydı salonda olmasını tercih ederdim. Hem daha şık görünüyor hem de yemek kokusunun kahve kokusunu bastırmasının önüne geçmiş olursunuz. Bu arada bu alanı belirlerken yakında priz olmasına dikkat edin.

Alanı belirledikten sonra burayı nasıl dolduracağınıza dair fikriniz yoksa veya var olan fikrinizi süsleyecek birkaç yaratıcı dokunuşa ihtiyacınız varsa bu aşamada çalacağımız kapı tabi ki zor gün dostu Pinterest! Buradan ‘’coffee bar/station/corner ideas’’ kelimeleri ile farklı alan büyüklüklerinde ve farklı tarzlarda dekore edilmiş yüzlerce kahve köşesi görseline ulaşabilirsiniz.

Bunları incelerken göreceksiniz ki olay sadece kahve makinesi, kahveler ve fincanlarda değil. Kahve ile alakası birçok olmayan dekoratif eşyalar ve aksesuarlar ile bu köşeyi çok daha estetik bir yere dönüştürebilirsiniz. Mesela içi mis gibi bir buket fulya ile dolu duvar vazosu, nostaljik bir saat, en keyifli seyahatlerinizden birinde çekilmiş siyah-beyaz bir aile fotoğrafı, günün mottosunu yazabileceğiniz kara tahta sticker, kahvelerimizin en iyi dostu kurabiyeler için bayatlamayı önleyici retro bir metal kutu vb…

Bizim köşemize dönecek olursak; mutfakta hali hazırda çekmeceli dolap ve terek olan bir duvar vardı. Önce bunları elden çıkarıp, duvarın boş ölçüsünü aldım. Ardından bu alanda kullanmak istediğim tüm ürünleri listeledim ve boş bir kağıda cm cm hesaplayıp ölçülü çizim yaparak yerleştirmeye çalıştım ve tabi ki yerleştiremedim ☺ O kadar çok şey eklemek istiyordum ki, birçok şey sığmadı. Kahve makinesi, kahve öğütücü, bardak rafı, kahve sepeti gibi kesin kullanacağım şeyleri ölçülerine göre yine kağıt üzerinde yerleştirdikten sonra kalan boşluklara göre listeden en çok istediklerimi yerleştirdim. Haliyle sığmayanları eledim. Diyeceğim o ki ‘’ayy bu kahve köşeme çok yakışırrrr’’ dediğiniz şeylerin ekran görüntülerini alın, favorilere atın falan ama sakın hemen sepete atıp satın almayın, köşenize sığmayabilir, elinizde patlayabilir.

Buradan köye yol olabilecek uzunluktaki listemden kullanabildiklerim;

• Ahşap harflerden ‘coffee’ tabelası
• İçinde bonzai ağacı ve mini bir biblo olan raf
• ‘’Acil durumda camı kırınız’’ uyarılı içi kahve çekirdeği dolu bir çerçeve (bunu kendim yaptım)
• Kahve ve seyahat temalı birkaç kitap yerleştirdiğim görünmez raf (görünmez dediler ama göründü☺)
• Bitki çaylarımı koyduğum cam tüplü duvar standı
• Kahve bardakları ve french press için raf
• Muglar için askı
• Kahveler, podlar, tamper vb için metal sepet
• Ve tabi ki başrolde kahve makinası ve yardımcı oyuncumuz kahve öğütücü
• Buraya sığmayan kahve, çay ve bardak stoklarım için çok amaçlı dolap

 Her şey tamam mı?

Şimdi sıra bu köşede hemen bi’ kahve demleyip ve fotoğrafını #bikahvebikeyif etiketi ile sosyal medyada paylaşmakta ☺ Bol kafeinli günler.

Bi Eğlence

Şebnem Ferah Yeni Albümü İle Koç Spor Fest’te

Koç Holding’in her yıl merakla beklenen festivali Koç Spor Fest’in bahar etabı başlıyor. Koç Spor Fest’in sahnesinde gençlerle bu sene de buluşacak isim yayınladığı ilk albümü Kadın’dan bu yana söz yazarı, besteci ve yorumcu kimliği ile Türk müzik tarihinde önemli bir yer edinen Şebnem Ferah olacak. Bu yıl 4. kez Koç Spor Fest heyecanını paylaşacak olan Şebnem Ferah, Antalya, Aydın, Balıkesir, Ankara, Ordu, Elazığ ve Adana’da düzenlenecek Koç Spor Fest bahar etabında, yeni albümü “Parmak İzi”ndeki şarkıları ilk kez üniversiteli gençler için söyleyecek. Tüm konserler her yıl olduğu gibi ücretsiz gerçekleşecek.

Şebnem Ferah’ın Koç Spor Fest kapsamındaki ilk durağı 17 Nisan’da Antalya Akdeniz Üniversitesi olacak. Ferah, Antalya’nın ardından Aydın, Balıkesir, Ankara, Ordu ve Elazığ’da konserler verecek. Son konser ise 5 bin sporcuyu ağırlayacak olan büyük final ili Adana’da gerçekleşecek.

ŞEBNEM FERAH KONSER ROTASI:

  • 17 Nisan 2018, Antalya Akdeniz Üniversitesi 21:30
  • 20 Nisan 2018, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 21:30
  • 24 Nisan 2018, Balıkesir Üniversitesi 21:30
  • 26 Nisan 2018, Ankara Orta Doğu Teknik Üniversitesi 21:30
  • 29 Nisan 2018, Ordu Üniversitesi 21:30
  • 3 Mayıs 2018, Elazığ Fırat Üniversitesi 21:30
  • 7 Mayıs 2018, Adana Çukurova Üniversitesi 21:30

Bi Kahve

Evde De Hazırlanır: Flat White

Avustralya’nın yakışıklısı Flat White, son zamanların hiç şüphesiz en popüler kahvelerinden bir tanesi. Tadı itibariyle biraz cappuccino, biraz latteyi andıran kahve, Ristretto üzerine eklenene süt kreması eşliğinde hazırlanıyor ve kahve keyiflerine ortak oluyor.

Eğer sıkı bir kahve severseniz ve artık evde de kendinize lezzetli bir Flat White hazırlamak istiyorsanız, o halde aşağıdaki püf noktaları çok işinize yarayacak.

Flat White nasıl yapılır?

Nelere İhtiyacımız Var?

  • 30ml double shot of espresso
  • 60°C ısıda hazırlanmış 6 oz (168 grama denk geliyor) bardakta süt
Foto: stocksnap.io

Nasıl Hazırlıyoruz?

Lezzetli bir Flat White hazırlamanın en etkili yolu, latte veya cappuccino’da olduğu gibi yoğun süt tadının aksine, yoğun hissedilen bir espressodan geçiyor. Bu açıdan taze çekilmiş, favori aromalı kahve çekirdeklerinizle espressonuzu hazırlayarak ilk adımı atabilirsiniz.

Sonraki adımda ihtiyacınız olan şey kafidemsi bir süt kreması. 60°C ısıda hazırlanmış kadifemsi süt kreması espressonuz ile buluştuğunda ise bu kadar kısa sürede elde edeceğiniz mutluluk, uzunca bir süre bünyelerde gezinmeye devam edecek.

Bi Eğlence

Red Bull Art Around Arnavutköy Sokaklarında

Çağdaş sanatı sokaklara taşıyan Red Bull Art Around üçüncü yılında Arnavutköy’de gerçekleşecek. 4- 20 Mayıs 2018 tarihleri arasında düzenlenecek Red Bull Art Around, zaman ve mekân bağlamında 13 sanatçının katılımıyla Arnavutköy’ün geçmişi, tahribatı, yok oluşu, yeniden doğuşu, sakladıkları ve hayaletleri üzerinden bir kurguyu takip ediyor.

Collective Çukurcuma ekibinin küratörlüğünü üstlendiği Red Bull Art Around, biri öğrenci projesi olmak üzere toplam 13 sanatçının 13 farklı eseri sergilenecek ve Arnavutköy sokaklarına taşıyarak, semti bir açık hava sergisine dönüştürecek. ‘Mahallede Karşılaşmalar’ yaratmak üzere gerçekleşen etkinlikte katılımcılar sanat eserlerini bir harita yardımıyla keşfe çıkacak.

‘Hayaletler’ temasıyla sanatseverleri Arnavutköy’ün geçmişiyle buluşturmayı amaçlayan Red Bull Art Around’a katılmak isteyen üniversite öğrencileri çektikleri ‘Hayalet’ temalı fotoğraflarıyla 16 Nisan tarihine kadar www.redbullartaround.com adresinden başvuru formuna ulaşabilir.

 

 

 

Bi Lezzet

Kahve Yanında İyi Gider: Bahar Desenli Macaronlar

Fransız mutfağının sembol tatlıları arasında yer alan macaronlar Divan Pastaneleri’nin usta şefleri tarafından yeniden yorumlanıyor. Divan Pastaneleri’nde baharın gelişi 15 Nisan -15 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek Macaron Günleri’nde rengarenk lezzetli macaronlarla kutlanıyor.

Divan Şefleri tarafından özenle hazırlanan Fransız mutfağının olmazsa olmaz tatlısı macaronlar ısınan havaların enerjisini tatlı molalarına taşıyor. 15 Nisan -15 Mayıs tarihleri arasında Divan Pastaneleri’nde tatlı severlerle buluşacak olan macaronlar çay / kahve molalarına eşlik etmeye hazır.

Damaklarda unutulmaz tatlar bırakan macaronlar, zengin çeşitleriyle herkese hitap ediyor. Doğal malzemeler ile renklendirilen Divan macaronları, vanilyalı, güllü, frambuazlı, çikolatalı, limonlu çeşitleriyle tatlı severleri bekliyor.

Bi Lezzet

Lezzetli Başlangıç: Mutluluk Tadında Yaz Menüsü

Kahve keyiflerine eşlik edecek taze meyveli ve gerçek çikolatalı pastalar, günlük çiftlik sütüyle hazırlanan sütlü tatlılar, mis kokulu kekler,  tatlı – tuzlu çeşitleri, soğuk spesiyal içecekler, çocuklara özel menüler ve frambuazlıdan bal bademliye 21 çeşit dondurma… Kulağa nefis lezzetli geliyor değil mi?

O halde hazırsak, Özsüt’ün mutluluk tadında  yaz menüsünü yakından keşfetme başlıyoruz!

Güne keyifli başlangıç

Üç farklı konseptte sununulan kahvaltıların en yenisi.. Sadece yumurta akıyla hazırlanan omlet ile light ve şekersiz ürünlerin yer aldığı Sporcu Kahvaltısı hem profesyonel sporculara hem de hareketli yaşamı hayatının bir parçası haline getirenlere hitap ediyor.

Anadolu ve Ege’den esintiler taşıyan kahvaltılıklar, kavurmalıdan Cheddar peynirliye omletler, sahanda yumurtalar ve yöresel serpme çeşitleri de, taptaze ekmekler ve demleme çay eşliğinde afiyetle yeniyor.

İştah kabartan lezzetler

Misket köfte, soğan halkası, mozzarella sticks, börek, kızarmış ravioli ve soslu patates kızartmaları, keyifli sohbetlerin vazgeçilmezi olacak.

Mantar, peynir gibi soslarla lezzetlendirilmiş tavuk çeşitleri, şefin özel sosu ve şık sunumuyla hayranlık uyandıran bonfileden yufkada bademli köfteye et yemekleri, dumanı üzerinde çorbalar ve etli, sebzeli, baklagilli salatalar ise damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak.

Karşı koymak imkansız!

Özel köfteleri ve bol malzemeleriyle  burgerler ve ekmek arası çeşitleri her ısırıkta keyif veriyor. Enfes hamurlu pizzalar ise bu yaz et severlerin gözdesi olacak. Dana füme ve tavuklu yeni pizzalar, köftesi, sucuğu ve leziz malzemeleriyle Türk damak tadına uygun hazırlanıyor. Makarnalar tavuk, mantar, kıyma, domates ve fesleğenle harmanlanırken, fırınlanmış mantılar çıtır tatlarıyla yöresinde yeniyormuş gibi hissettiriyor.

Dalından meyve ve gerçek çikolata ile enfes tatlılar

Özsüt’ün alametifarikası olan tatlılar, yaz menüsüyle birlikte daha da çeşitlendi. Kazandibi, fırın sütlaç, karaorman pastalarının yanına bu menüyle birlikte kirazlıdan frambuazlıya taze meyveli pastalar, kıtır kıtır tartlar ve mis kokulu kekler eklendi. Pastaların lezzetleri kadar tasarımları ve formlarıyla da ön plana çıktığı menü, usta dokunuşlarla benzersizleşti. Vişneli Piramit, Adaların Serinliği, Çilekli Yaban Mersinli, Bubble, Kirazlı Kubbe Pasta, çocuklara özel tavşanlı ve ayıcıklı pastalar, şeftalili, frambuazlı, kahveli tartlar bu yıl menüyü tatlandıran ürünlerden yalnızca birkaçı…

Bir top mutluluk!

Geleneksel sert yapıdaki dondurmaları da, menünün tamamında olduğu gibi yeni tatlarla lezzeti katlayacak. Cookie dondurma ve Şeftalili sorbe ile birlikte, çikolatalılardan meyvelilere 21 çeşit Özsüt dondurması kavurucu yaz sıcaklarında içleri serinletecek.

 

Bi Eğlence

Festival Sezonu: Nisan Ayında Gidilesi 5 Festival!

“Bahar denildiği zaman aklınıza gelen ilk şey nedir?” diye sorsanız, hiç düşünmeden yanıtımız festival sezonu olur! Gri, puslu ve soğuk kış günlerinin ardından sonunda en sevdiğimiz dönem, festival sezonu geldi çattı! Nisan ayı festivalleri ise yazın dolu dolu geçeceğinin ise resmi bir kanıtı. Ay bitmeden hangi festivale gitmeli, şehirde neler var? Buyrunuz birlikte bakalım…

CarrefourSA Sokak Festivali (14-15 Nisan)

Sokağın bir parçası ol! Çünkü sokak eğlencelidir! En müzikli, en danslı, en lezzetli, en hareketli Sokak Festivali’ne hazır mısın? Hangisini yapsan acaba? Tek pota basketbol mu yoksa tek kale futbol mu oynasan, ip mi yoksa lastik mi atlasan, hulahop mu çevirsen frizbi mi atsan, poi mi denesen drone mu uçursan, sokak dansı mı yoksa ateş dansı mı seyretsen? Tadı damağında kalacak leziz tatların bir araya geldiği Sokak Lezzetleri Sokağı’ndan dilediğini yiyip içebilirsin. Yemeğin üstüne tavşan kanı çayını yudumlar ya da kahve keyfi yaparsın. Kalben, Jabbar, Hey! Douglas ve daha fazlası ise keyfine keyif katacak isimlerden sadece birkaçı…

%100 Urban Music (21 Nisan)

Yeşili, griyi ve özgür müziği bir araya getiren %100 Urban Music, unutulmaz bir müzik deneyimi için yine KüçükÇiftlik Bahçe’de!

“Yıldızların altında, KüçükÇiftlik Park’ın yeşil yüzü KüçükÇiftlik Bahçe’de müziğin özgür ruhu %100 Urban Music 21 Nisan Cumartesi günü Intergalactic Lovers, Yasemin Mori, Kesmeşeker ve The Away Days ile kaldığı yerden devam ediyor. Yerli, yabancı birçok grup ve sanatçının sahne alacağı seri her türden müzikseveri bir araya getirecek.

İzmir Cocktail Fest (21-22 Nisan)                                                                                          

lk defa gerçekleşek olan İzmir Cocktail Fest, 21-22 Nisan’da kapılarını İzmirlilere açıyor. 4Example Creative Agency, sayısı günden güne artan kokteyl severleri festivalin İzmirli’si İzmir Cocktail Fest’te bir araya getiriyor. İlk defa gerçekleşecek olan İzmir Cocktail Fest klasik tarzların dışına çıkarak yepyeni tatlara ev sahipliği yapıyor. Usta miksolojistler eşliğinde yapılacak workshoplarla bu renkli dünyayı keşfederken, müdavimi olduğunuz mekanların festivale özel kokteyllerini deneyimleme fırsatı bulacaksınız.

 

İzmir Çikolata Festivali (20-23 Nisan)

İzmir Çikolata Festivali; daha büyük alanda, daha fazla çikolata ve çikolatalı tatlarla, çok daha fazla ünlü şef ile,ve daha fazla eğlenceyle dört gün boyunca 20 -21-22-23 Nisanda yeniden İzmir Arena’da sizlerle birlikte olacak. Festival, çikolataya dair aklınıza gelen veya gelmeyen her şeyi barındırıyor. Çikolatalar, çikolatalı tatlılar, şerbetli tatlılar ve çok daha fazlası sizler için İzmir Çikolata festivalinde bir araya gelecek.İzmir’in; denizi, keyfi, modernliği, sanatı, modası, konforu, dansçıları, manzarası ve çok daha fazlası bu festivalde olacak.

 

101 İstanbul Lezzeti Festivali (29 Nisan)

101 İstanbul Lezzeti Festivali, 29 Nisan Pazar günü Esma Sultan Yalısı’nda! 101 İstanbul Lezzeti Festivali, altıncı yılında yine şehrin en güzel lezzetlerini, en nitelikli restoranlarını, en becerikli şeflerini, belki de İstanbul’un en güzel mekanı olan Esma Sultan Yalısı’nda bir araya getiriyor. Bu çok özel İstanbul etkinliği, tüm gün müzik ve eğlencelerle sürecek ve her zamanki gibi geleneksel gece partisi ile sonlanacak.