Kahvenin yanında enfes gidecek, bol çikolatalı, sıfır unlu, çikolatalı pasta kıvamında bir kek hayal edin. Düşünürken bile damak çatlatıyor değil mi? O halde kahve yanında yerken bolca mutluluk hormonu salgılamanıza neden olacak unsuz çikolatalı kek tarifi sizin için geliyor.
Nelere ihtiyacımız var?
- 350 gram bitter çikolata
- 6 adet büyük boy yumurta
- 170 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Çeyrek çay kaşığı tuz
Nasıl yapıyoruz?
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
Yumurtayı, şekeri ve tuzu rengi açık sarıya dönene ve karışım hafif kabarana kadar çırpın. Çikolatayı çikolatalı karışımınıza ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız homojen karışımı 20cm çapındaçember ya da kelepçeli bir kek kalıbına dökün, 165 derecede yaklaşık 55 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve keyif kahveniz yanında servis yapın.
Afiyetle…
Kahve, keyif ve yaşam platformu.