Federal Coffee

2 Posts Back Home

İşini Lafla Değil, Aşkla Yapanlardan: Sam Çeviköz

Yağmurlu bir İstanbul sabahında, Sam Çeviköz ile buluşmak üzere, Federal Coffee’nin Nişantaşı şubesinde buluştuk. Röportaj öncesi kahve hakkında ufkumuzun genişleyeceğini tahmin etsek de, yalan yok; bu kadarını beklemiyorduk. Sam Çeviköz, işini lafla değil, aşkla yapanlardan. Kurduğu her cümlede, sunduğu her kahvede bu özeni karşı tarafa sonuna kadar hissettiriyor. Şimdilerde üçüncü nesil kahve süper trend olsa da, biz en başa dönüyor, kahvenin ve Federal’in hikayesini ilk ağızdan; Sam Çeviköz’den dinliyoruz.

Federal Coffee yepyeni konseptiyle Nişantaşı’nda

Yeni nesil kahvenin Türkiye’ deki öncülerinden Federal Coffee, İstanbul Galata’daki ilk şubesinden sonra açılan 3 şubenin ardından, 2014 yılında doğduğu Nişantaşı’na, yepyeni konseptiyle döndü. Federal Coffee iyi kahvedeki iddiasını, zengin mönüsüne ve çok özel imza kokteyllerine de taşıyor. Türk insanının kahvaltı keyfini göz önünde bulundurarak hazırlanan ‘Keyifli Kahvaltı’ tabağındaki her şey en lezzetli olduğu yörelerden geliyor. Farklı ülke kahvaltılarını tercih edenler ‘’Avustralya’lı Kahvaltı’’yı, ‘’İspanyol Omlet’’i ya da mönüdeki en iddialı alternatiflerden ‘French Toast’ u deneyebilecekler. İncecik hamurlu pizzaları, en sağlıklı salataları, özel bazlama ekmeğiyle hamburgerleri, formunu korumak isteyenleri, kendini şımartmak isteyenleri ve birbirinden lezzetli makarnalarla karbonhidratın en lezzetli halini tercih edenleri Nişantaşı’na bekliyor. Pazartesi-­‐Cumartesi 08:00 -­‐ 02:00, Pazar 09:00-­‐01:00 arasında servis veren Federal’de yenilikçi barmen ekibinin hazırladığı birbirinden iddialı kokteyller ve yemeğe eşlik edecek butik şaraplar da sunuluyor.

Navigate