French Press

8 Posts Back Home

Pürüzsüz Kahve İçimi: Ters Çevrilmiş French Press Metodu

Hepimiz en pratik kahve demleme yöntemlerinden bir tanesi olan French Press’i biliyor, afiyetle içiyoruzdur. Ancak şimdi bahsedeceğimiz Ters Çevrilmiş French Press Metodu sayesinde hiç olmadığı kadar temiz, pürüzsüz ve lezzetli bir kahve deneyimi yaşayacaksınız. Ters çevrilmiş french press metodu için yapmanız gerekenler ise çok kolay French press’in tepesindeki kapağı sökerek, çıkarın ve sadece filtresini tutan pistonu bırakın. Boş pistonlu filtreyi haznenin tabanına yerleştirin. Öğütülmüş kahveyi filtrenin üzerine gelecek şekilde ekledikten sonra yavaş yavaş suyu ilave edin. (Burada önemli olan detay klasik french press demlemenin aksine, kahvenin filtrenin altında değil üstüne kalması) Suyu ekledikten sonra yaklaşık 1 dakika bekleyin ve bekleme süresinin ardından tahta bir kaşık/çubuk yardımıyla karıştırın. Yaklaşık bir dakika daha bekleyin. Demlenme işlemi bittikten sonra filtreyi dikkatli ve yavaş bir şekilde yukarı doğru çekin. Filtreyi kahve posası eşliğinde çıkarın ve hazenin çevresine bulaşan kahveleri bir peçete yardımıyla temizleyin. Temiz, tortusuz, lezzetli ve yumuşak içimli kahvenin keyfini çıkarın.

American Press French Press’e Karşı

Kahve demleme yöntemine yepyeni bir soluk geldi; American Press! Üstelik bu yeni demleme yöntemine  emektarımız French Press biraz bozulabilir, zira bu yeni yöntemin yükselişi, French Press’in pabucunu dama attıracak cinsten… Peki nedir bu American Press? gelin birlikte keşfedelim. Nedir Bu American Press? Manuel press özelliğine sahip olan ekipman, yeni stil pistonu ve şık tasarımı ile ön plana çıkıyor. Ultra ince çelik filtreleme ile yoğun aromalı ve pürüzsüz bie kahve deneyimi sunuyor. Görüntü itibariyle Aeropress’e oldukça benzeyen ekipmanda kahveler, çelik filtreleme ile basıncın gücünün birleşimiyle hazırlanıyor ve espresso bazlı kahveler hazırlamaya imkan veriyor. Yeniden kullanılabilir pod sayesinde kahve haznesi kolaylıkla temizlenebiliyor. American Press’in French Press’ten Farkı Ne? French Press’in bıraktığı yağlı görüntünün aksine pürüzsüz bir kahve içimi sunuyor. French Press’e göre daha lezzetli, aromalı ve da az acımtırak bir kahve sunuyor. Kahvenin daha iyi çözülmesini sağlıyor ve bu sayede daha daz tortu bırakıyor. Türkiye sınırlarına yeni yeni gelmeye başlayan American Press’in fiyatı ise 350 TL civarında.  https://vimeo.com/132983827

Navigate