kahve demleme yöntemleri

İkea kahvelerini sevmek ile sevmemek arasındaki ince çizgideyiz. İkea, İsveç dilinde bir kelime olan Påtår yani bardağı yeniden doldurmak anlamına gelen ve taze ve meyvemsi orta kavrulmuş olarak nitelendirdiği kendi paket kahvelerini satışa çıkardı. Farklı alternatiflerde sundukları kahvelerden ilk denediğimiz bizim için fazla yumuşak kaldığı için hiç bahsetmiyoruz. Bu da yeni denediğimiz paketi…

Acidity oranı 3. Yani kahveyi yudumladıktan sonra dilinizde ve damağınızda kalan o güçlü ve canlı kalite… Bu asitlerin olmaması kahveyi yumuşak yapsa da sıradan bir kahve tadı veriyor o yüzden bu asetik oranını sevdik.

Body, kahveyi yudumladıktan sonra dilinizin üzerinde verdiği izlenim oluyor ki, bu duygusunu da çok sevdik.  Galiba bizim sorunumuz içtikten sonra ağzınızda kalan o acımsı tat. Eğer orta seviyede Acidity  ve yoğun kavrulmuş kahveleri seviyorsanız sizin için lezzetli bir alternartif olabilir. Ama tersi durum söz konusuysa. I ıh.. sevmeyeceksiniz demektir.  Biz diğer alternatiflerini de denedikten sonra İkea kahvelerini  sevmek ya da sevmemek konusunda net olacağız galiba…