bikahvebikeyif

kahve

10 Posts Back Home

Kahve Aşkında Kadınlar Önde

Bi Kahve

Son yıllarda sayısı hızla artan zincir kahve dükkanları ve yeni nesil kahveciler nedeniyle değişen kahve tüketim alışkanlıkları, yeni kahve türlerine ve kahve dükkânlarına olan ilgiyi arttırıyor. Artan talep ve yeni nesil kahve kavramı ile Yemeksepeti’ndeki hem zincir hem de yeni nesil kahvecilerin sayısı artıyor. Yaklaşık beş yüz yıllık bir gelenek olan kahve tüketimi, ülkemizde günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası. Son yıllarda sayısı hızla artan yeni nesil kahvecilerle birlikte değişen kahve tüketim alışkanlıkları, yeni kahve türlerine ve kahve dükkânlarına olan ilgiyi arttırıyor. Simgesel olarak toplumsallığı, keyfi ve paylaşımı çağrıştıran kahve, yeni nesil kahve dükkânlarının yaygınlaşması ile birlikte hızlı bir dönüşüm yaşıyor. Geçmişte yalnız kahve servisinin yapıldığı kahvehaneler, günümüzde farklı kahve türlerinin, değişik tat ve görünümde sunulduğu, kahve dışında buzlu-soğuk içecek servisinin de bulunduğu mekânlar haline geliyor. Bu dönüşüm ile beraber kahve çeşitliliği de artıyor. Tüketiciler farklı tatlara yöneliyor. 500 yıllık gelenek yeni nesil kahve ile çeşitleniyor 1900’lerin başında kahvenin pakete girmesi…

Keep Reading

Dünyanın En Sert Kahvesi: Taft Coffee

Bi Kahve

Yepyeni bir kahve markası doğdu, hem de en sertinden… Kısa sürede kahve tutkunlarının merakını celbeden Taft Coffee, Türkiye’nin ilk ve tek yüksek kafeinli kahve markası olarak satışa sunuldu. ‘Dünyanın En Sert Kahvesi’ olduğunu uluslararası alanda belgeleyen Taft Coffee, aynı zamanda rahat ve lezzetli bir içime sahip. Geçtiğimiz yıl genç girişimci Umut Erkan tarafından hayata geçirilen Taft Coffee, kısa sürede kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olmayı başardı. Bundaki en büyük etken ise dünyanın en sert kahvesi olması. Markanın yaratıcısı; uyandırmaya gücü yetemeyen kahvelere bir tepki olarak, Türkiye’nin ilk ve tek yüksek kafeinli kahve markasının doğduğunu belirtiyor. İsviçre merkezli SGS laboratuvarı tarafından ‘Dünyanın En Sert Kahvesi’ olduğu tescillenen marka, aynı zamanda rahat ve lezzetli içimiyle de dikkat çekiyor. Tamamen yerli sermaye ile kurulan marka, ilk günden itibaren tüketicileriyle, markanın internet sitesi üzerinden buluşuyor. Yüksek kafein yüksek enerji Endonezya-Honduras harmanından hazırlanan kahve, özenle toplanan kahve çekirdeklerinin, ustalıkla kavrulduğu özel bir tat. Üretiminde hiçbir kimyasal madde kullanılmayan kahve tamamen organik. Kilogram başına 23 gram kafein içeriğiyle Türkiye’nin en sert kahvesi statüsündeki kahveyi, uyanık, dinç ve enerjik kalmak isteyenler dilediğinde yudumlayabilir. Rahat içimiyle…

Keep Reading

Hilltown CoffeeWeek Geliyor!

Bi Kahve

İstanbul’un Anadolu yakasında ziyaretçilerine yeni nesil alışveriş merkezi deneyimi yaşatan Hilltown AVM, 3-9 Kasım tarihleri arasında gerçekleştireceği ‘Hilltown CoffeeWeek’ ile kahve tutkunlarına keyifli bir deneyim yaşatacak. Alışveriş ve eğlence kasabası konseptinde misafirlerini ağırlayan Hilltown AVM, 3-9 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek Hilltown CoffeeWeek ile ziyaretçilerine keyifli bir kahve deneyimi yaşatacak. Birbirinden lezzetli dünya kahvelerinin indirimli fiyatlarla Hilltown restoranlarında satışa sunulacağı Hilltown CoffeeWeek’te ziyaretçiler aynı zamanda, düzenlenen workshoplarda kahve uzmanlarından 3. nesil kahve demleme yöntemleri hakkında bilgiler alıp, tadım yapacak. Tasty Talks’un İlk Konuğu Plaza Gurmesi Yolaç Özcan ve Cenk Girginol Hilltown AVM, Hilltown CoffeeWeek kapsamında, alanında uzman konukları ‘Tasty Talks’ söyleşileriyle zemin katta bulunan etkinlik alanında ağırlayacak. Tasty Talks’un ilk konukları kahve alanında sertifikaları olan sosyal medya fenomeni Plaza Gurmesi – Yolaç Özcan ile kahve eğitmeni ve gastronomi yazarı Cenk Girginol olacak. MOC’un kahveleri, Midpoint’in özel ikramları ve Lokum Atölyesi’nin birbirinden lezzetli lokumları ile Plaza Gurmesi – Yolaç Özcan ve Cenk…

Keep Reading

Kahve Keyfinizi Bozmamak İçin 5 Hayati İpucu

Bi Kahve

Kahve Keyfinizi Bozmamak İçin 5 Hayati İpucu

Kahve faydalarından daha önceki 23786273 yazımızda 32322422 kez bahsettik ve elbette ki bundan vazgeçmeyeceğiz 🙂 Ofiste, okulda, evde her daim kurtarıcımız olan kahve, maalesef altın gibi beklediği yerde değer kazanmıyor. Bu yüzden çıkarın çekirdekleri sakladığınız yerden, bir an önce tüketim toplumuna katkılarımızı sürdürelim 🙂

Keep Reading

Flat White’ın yanında yepyeni bir tat: Brownie Cheesecake

Bi Keyif

Caffé Nero, yeni lezzetleriyle sonbahara merhaba dedi. Caffé Nero’nun benzersiz espresso’sunu süt ve kadifemsi süt köpüğü ile buluşturan Flat White’ın yanında şimdi yepyeni bir lezzet var: Brownie Cheesecake Flat White, yumuşak içimiyle damakları şenlendirirken, misafirlerin gün içinde keyifli bir kahve molası vermelerini ve sonbaharın tadını doyasıya çıkarmalarını sağlıyor. Caffé Nero’nun sonbahara özel çıkardığı yeni lezzeti Brownie Cheesecake’ler ise, klasikleşen Flat White’ın yanında misafirleri bekliyor. Bitter ve sütlü çikolatanın birlikteliğinden doğan brownie ile cheesecake’in muhteşem uyumundan oluşan Brownie Cheesecake, kahve molasının keyfini katmerliyor. Altında enfes tereyağından gelen yumuşak, yoğun dokusu ile muhteşem bir lezzet oluşturan brownie’lerin yer aldığı cheesecake’lerin üzerini ise minik brownie küpleri süslüyor. Yumuşacık içimiyle misafirlerin gönlünde taht kuran Flat White lezzetinin sırrı ise, Caffé Nero baristalarının ustalığında saklı. Her fincan için anında, özel olarak öğütülen kahveyle hazırlanan Caffé Nero espresso’su ile sütün oranını eşsiz bir şekilde dengeleyen maharetli baristalar sayesinde Flat White’ın kadifemsi, ince süt köpüğü ortaya çıkıyor.…

Keep Reading

Sonbaharın lezzetli bebeği: Pumpkin Spice Latte tarifi

Bi Kahve

Sonbaharın favori keyiflerini sıralayacak olsak, hiç şüphesiz Pumpkin Spice Latte ilk sıralarda yer alır. Havalar serinliyor, kahveler ısınıyor, özellikle Starbucks semalarında da Pumpkin Spice Latte mevsimi geliyor. Tamam, dilediğimiz zaman gidip alabiliriz belki ama ya en olmadık zamanda, bir kış gecesi  canımız çeker, ya Starbucks’ın uzak olduğu yerlerde olursak o zaman ne olacak? İşte bu tarif gece, gündüz ayırt etmeden, canı her Pumpkin Spice Latte çektiğinde bir koşu mutfağa gidip, kendi kahvesini yapmak isteyen, evinin baristası kahvesever için geliyor. Afiyetle… NELERE İHTİYACIMIZ VAR? 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı haşlanmış bal kabağı püresi 1 tatlı kaşığı vanilya şurubu 2 shot espresso veya 1 fincan kahve Süsleme için; Krema Toz Tarçın Toz Zencefil, Hindistan cevizi Toz Karanfil NASIL YAPIYORUZ? Ufak bir sos tavasına bal kabağı şurubunu, blenderdan geçirilen bal kabağı püresini ekleyip yaklaşık 2 -3 dakika kadar pişiriyoruz. Ayrı bir kapta sütü, vanilya şurubu eşliğinde kaynatmadan ısıtıyoruz. Hazırladığımız bal kabağı karışımına sütlü vanilyalı karışımı ilave edip…

Keep Reading

Kahve Dünyası, Mobilde Çekirdek Kazandırıyor!

Bi Kahve

Kahveden çikolataya, tatlı ve tuzlu atıştırmalıklardan dondurmaya bini aşkın lezzetiyle “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, 01 Ekim – 30 Kasım tarihleri arasında mobil uygulamaya özel Çekirdek kampanyası düzenliyor. NASIL KULLANILIR? Kampanyaya göre, mobil uygulamayı ilk kez kullanan Kahve Dünyası misafirleri, mağazalarda QR kodu okutarak yaptıkları tüm alışverişlerde, yüzde 25 Çekirdek kazanıyor. Üst limitin 25 Çekirdek olduğu kampanyada kazanılan puanlar, bir sonraki alışverişten itibaren geçerli oluyor. Kahve Dünyası’nın ödül puanı olan Çekirdek, 1 TL yerine geçiyor. Kazanılan Çekirdek puanlar ile kullanıcılar mağazalardan alışveriş yapabildiği gibi sevdiklerine uygulama üzerinden diledikleri kadar Çekirdek de gönderebiliyor.

Keep Reading

Ferahlatan Lezzet: Soğuk Türk Kahvesi

Bi Kahve

Eşsiz lezzetteki Türk kahvesinin, süt, bitter çikolata ve buzla buluştuğunu hayal edin. Kulağa ve damağa sizce de hoş gelmiyor mu? Cevabınız ‘evet’ ise leziz ve yepyeni bir önerimiz var! Kahve Dünyası, soğuk kahveleri sevenlere, sıcak günlerde serinleten bir içecek arayanlara, yeni tatları denemekten hoşlananlara sıra dışı bir lezzet olan “Soğuk Türk Kahvesi”ni öneriyor. Kahve Dünyası’nın en kaliteli Arabica çekirdeklerinin özel olarak kavrulmasıyla hazırlanan eşsiz Türk kahvesine yepyeni bir yorum getiren Soğuk Türk Kahvesi, lezzetiyle fark yaratıyor. Soğuk Türk kahvesi nasıl hazırlanıyor? Soğuk Türk kahvesi, süt, bitter kaşık çikolata, buz, bitter rende çikolata, çikolata sos ile hazırlanan bu sıra dışı içecek,sıcak günlerde lezzet dolu bir serinlik sunuyor. Keyifle yudumlanan Soğuk Türk Kahvesi, tüm kahve tutkunlarını bekliyor.

Keep Reading

Yenilenen Ülker Türk Kahvesi keyiflere keyif katacak

Bi Kahve

Mis gibi kokusu, mükemmel tadı, kıvamında köpüğü ile  yenilenen Ülker Türk Kahvesi, keyiflere keyif katacak. Keyifli sohbetlerin ve ikramların vazgeçilmezi, geleneksel Türk kahvesi, yenilenen içeriği ve müthiş lezzetiyle kahve severlerin beğenisine sunuluyor. Ülker Türk Kahvesi; kokusu, mükemmel tadı ve kıvamında köpüğü ile kahve tutkunlarını mutlu edecek. Kahve severler, Ramazan Bayramı’nda Ülker Türk Kahvesi’nin müthiş lezzetiyle benzersiz bir deneyim yaşarken, sadece bayram dönemi değil, günlük hayatın içinde de sevdikleriyle geçireceği zamanlara keyif katacak. Ülker Türk Kahvesi, Ramazan Bayramı’nda raflarda yerini alacak.

Keep Reading

Vegan Beslenenlere Süper Lezzet: Zerdeçal Latte

Bi Kahve

Bir kahvenin 40 yıl hatrı olduğu gibi, bir zerdeçalın da saymakla bitmeyecek kadar çok ama çok faydası var. Özellikle ‘süper besin’ listesinde ilk sıralarda yer alan zerdeçal, vegan beslenenler için de lezzetli bir alternatif oluyor. Klasiklerden sıkılıp yenilik arayana, vegan beslenirken alternatif seçenek isteyene; işte huzurlarınızda pek süper lezzetiyle Zerdeçal Latte! Nelere ihtiyacımız var? 1-2 çay kaşığı zerdeçal 1 bardak kaynamış su 2 yemek kaşığı pekmez 1-2  çay kaşığı tarçın Kaju sütü için; Yarım su bardağı kaju Nasıl yapıyoruz? Bir gece evvelden ılık suda beklettiğimiz kajulara kaynamış 1 bardak su ekleyerek blenderdan geçiriyoruz. Burada kıvamı ayarlamak sizin elinizde. Eğer fazla yoğun bir kıvam elde ettiyseniz o halde karışıma biraz daha su ilave edebilirsiniz. Elde ettiğiniz bu yoğun karışımın latteniz üzerine köpük yapmak üzere bir bölümünü ayırıp, kalan karışıma pekmez ve tarçın ilave edip, karıştırıyor ve ortalama 3 ile 5 dakika gibi kısa bir süre içerisinde enfes bir zerdeçal latteyi hazırlayıp, köpüğü…

Keep Reading
Navigate