manset

10 Posts Back Home

Kahve, Tarçın ve Çikolatanın Mükemmel Uyumu: Caffe Al Bicerin

Kahve, çikolata ve tarçının eşsiz birleşiminden oluşan, İtalyanların gözde kahvesi Caffe Al Bicerin’i bu ay yanı başınızdan ayırmak istemeyeceksiniz… Yazı: Helin KUTLUCAN- SCA Barista helinkutlucan@hotmail.com Özellikle kahve seçiminizi farklı bir lezzetten yana kullanmak istiyorsanız ve kahveyi kremasız içemeyenlerden biri iseniz bu kahveyi mutlaka denemelisiniz. Espressonun yanına, çikolata ve tarçının eklenmesiyle eşsiz bir tat elde edilen Caffe Al Biceri’ nin yapımı ise çok kolay! NASIL HAZIRLANIYOR? Makinamızdan, 30 ml espressoyu bardağımıza koyup, içine 1 çay kaşığı kadar kakao tozu, bir çay kaşığı kadar toz şeker ve bir tutam tarçın tozunu ekleyip, en sonunda da biten kahvemizin en üstüne süt kremasını (Düzgün olması gerektiği için kaşık yardımı ile süt kremasını ) ekleyerek Cafe Al Bicerin’e elde etmiş oluyoruz. Tercihinize göre, eğer ki yapım aşamasında kakao tozunu kullanmak istemiyorsanız, benmari tekniği ile sütlü çikolatayı eritip, kahvenizin içine ekleyebilirsiniz. Espressonun üstüne konulan süt kremasını, bardağın boyutuna göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Son olarak, kremanın üstüne isteğinize…

200 kalorinin altındaki 6 soğuk kahve

200 kalorinin altındaki 6 soğuk kahve

Yaz ile birlikte sıcak kahveler yerini buuuuzz gibi soğuk kahvelere bırakmaya hazırlanıyor. Biraz krema, biraz şurup, biraz sos derken kahveler damakları keyiflendirse de, kalorileri alıp başını gidiyor. Bunu önlemenin en iyi yolu ise kremaları sosları kaldırmak, süt tercihini yağsız ya da soyadan yana tercih etmek.

Avengers Endgame: Son Perdeye Doğru

Bu ayki yazımızda belki de yıl içinde tek film izleme hakkı olsa bunu seçeceği Avengers Endgame’den önce izlenmesi gereken filmlerden bahsedeceğim. Geçen sene 27 Nisan’da çıkan Avengers Infinity War’da Avengers ekibi oldukça zor bir durumda bırakmıştık. 26 Nisan’da Avengers Endgame’i izlemeden önce geçen senenin filmi zaten izlenmeli, peki derinlemesine konuyu girmek isteyenler ne yapmalı? Daha önceki yazılarımdda Marvel Film Stüdyosunun bu filmi çıkarmak için 10 yıldır film çektiğini ve bu büyük olaya hazırlamak için her film ile seyircinin bu filme giden yolu ilmek ilmek ördüğünden bahsetmiştim. Peki bu filmi saymazsak bu zamana kadar çıkmış 21 filmin hangileri izlenmeli? Eğer bir çizgi roman seversen ve kendini geek olarak tanımlıyorsan tabii ki tüm filmleri izlemek gerekiyor. Ancak bu liste ile büyük olay öncesi kim kimdir, gücünü nasıl kazanmıştır, hikayesi nedir bunu öğrenmek isteyene güzel bir rehber olacak. Bu sefer IMDB puanı değil kronolojik sıra ile filmlerimizi listeleyeceğiz. Hazırsak başlıyoruz… Bu yazı, bikahvebikeyif…

Game of Thrones Yolculuğunu Anlatan 7 Farklı Çalma Listesi

Game of Thrones’un görüntüleri kadar müzikleri de etkili. Çok sevilen dizi 8’inci ve son sezonuna yayınlanırken, Game of Thrones’un Spotify’daki dinlenmeleri nasıl etkilediğine bir göz atalım. Tüm Game of Thrones soundtrack’lerinin ve ilgili çalma listelerinin Spotify’da 1 Ocak 2016 tarihinden bu yana 380 milyondan fazla dinlenmesi, dizinin hayranlarının müziği de yakından takip ettiğini açıkça gösteriyor. 250 binden fazla müziksever, kendi Game of Thrones temalı çalma listelerini oluşturdu ve daha pek çok dizi takipçisi de karakterlere özel çalma listeleri hazırladı. Spotify’da dizinin hayranları tarafından, hakkında en çok çalma listesi oluşturulan karakter 7,700’den fazla listeyle Tyrion Lannister, ki bu aslında Spotify dinleyicilerinin Demir Tahta oturması gerektiğini düşündükleri karakter hakkında da bir ipucu olabilir. En çok ilgi ise dizi karakterlerinin en dramatik anlarını hatırlatan, Game of Thrones’un Ramin Djawadi imzalı büyüleyici soundtrack’i. Cersei’nin Yüce Baelor Septi’ni patlattığı tüyler ürpertici 6’ncı Sezon finalinde duyulan “Light of the Seven”, Djawadi’nin kompozisyonları arasında 1 Ocak 2016 tarihinden beri Spotify’da en…

27 Farklı Mekan, 300’ü Aşkın Sanatçı İle 26. İstanbul Caz Festivali

İstanbul’un en köklü caz etkinliklerinden olan İstanbul Caz Festivali bu sene 26. kez müzikseverlerle buluşuyor. Festival, 29 Haziran – 18 Temmuz tarihleri arasında İstanbul’un 27 farklı mekanında 300’ü aşkın yerli ve yabancı sanatçıyı ağırlayacak. Festivalde yer alacak sanatçılarımızdan Jacob Collier 2016 yılında kendi imkanlarıyla kaydedip yayınladığı ilk albümüyle iki Grammy Ödülü kazandıktan sonra Quincy Jones’un radarına takıldı ve dört bölümlük “Djesse”nin birinci bölümünü geçtiğimiz sene yayınladı. Müziğinde caz ile birlikte a capella, groove, folk, trip-hop, klasik müzik, Brezilya müziği, gospel ve soul unsurları bulunan genç yetenek 18 Temmuz Perşembe akşamı 21.00’da Uniq Açık Hava Sahnesi’nde müzikseverlerle bir araya gelecek. Festivalin yıldızlarından bir diğeri olan José James ise caz, R&B ve hip hop unsurlarını ustaca harmanlamasıyla biliniyor. Bugüne kadar 7 albüm yayınlayan usta müzisyen dünya genelinde müzik eleştirmenlerinin ve caz dinleyicisinin takdirini kazandı. Uluslararası sahnede sergilediği sayısız performansın ardından Bill Withers’a atfettiği son albümü “Lean On Me” ile 3 Temmuz Çarşamba akşamı 21.00’da Sultan Park…

Ebru Cündübeyoğlu: Katı Kurallar Bana Göre Değil

Onu tanıdığımız ilk günden bu yana çizgisini koruyan, kendine özgü tavrı, tarzı ile büyüleyen ve hiç şüphesiz yıllar geçtikçe güzelliğine güzellik katan bir oyuncu Ebru Cündübeyoğlu. Şimdilerde ise onu en az oyunculuk kadar heyecanlandıran başka şeyler var; Ferda Başarılı oyuncu Ebru Cündübeyoğlu, ilk romanı ile bikahvebisohbet’in konuğu… Röportaj: İmge Balık İncesoy – imge@bikahvebikeyif.com Hayatınızda nasıl bir dönemden geçiyorsunuz? Etkileyici bir kadın hikayesi “Ferda”. Yazarken nasıl bir hazırlanma süreciniz oldu? Tüm süreç 4,5- 5 yılımı aldı diyebilirim. Hikâye ve kurgusu kafamda çok netti. Uzun bir araştırma dönemim oldu. Alzheimer hassas bir konu olduğu için titiz bir araştırma sürecinden geçtim. Doktorlarla görüştüm, konu hakkında belli yayınları takip ettim, hasta yakınlarından bizzat deneyimledikleri hikâyeleri dinledim. Ayrıca karakterimin yetmişli yaşlarda bir felsefe profesörü oluşu ve fantastik romanlar yazması, benim için bu farklı iki alanda da uzun bir araştırma dönemini beraberinde getirdi. Bu satırları yazarken ilham periniz neydi? Tek bir ilham perim olduğunu söyleyemem. Yani…

Şehirde Ne Var? (Nisan 2019 Etkinlikleri)

Sağlıklı Yaşam Festivali Diyet Fest 2019 2018’de binlerce ziyaretçinin katıldığı Sağlıklı Yaşam Festivali Diyet Fest, İçim Kefir ana sponsorluğunda 13-14 nisanda KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleşecek. Nutrition İstanbul tarafından organize edilen festivalin öne çıkanları arasında; ünlü diyetisyenlerle söyleşiler, sağlıklı yaşam workshopları, spor etkinlikleri ve konserler yer alıyor. Geleceğin Kulübü 2019 Oluşturduğu müzikal programlarla özgün deneyimlere imza atan Red Bull Music; 90’lı yıllarda İstanbul gece hayatına damgasını vuran efsane kulüp 2019’u; bir başka deyişle “geleceğin kulübünü” bir geceliğine tekrar canlandırıyor. Maslak Oto Sanayi’deki araba mezarlığının içinde açıldığında zamanının en sevilen ve iz bırakan mekanlarından biri olan 2019’un ruhunun tekrar yaşatılacağı gecede; kulüpte daha önce sahne almış pek çok önemli isim de müzikseverlerle birlikte olacak. Red Bull Music sunumuyla gerçekleşecek 2019 gecesi, katılımcıları 19 Nisan Cuma günü saat 20.19’dan itibaren Volkswagen Arena’da ağırlayacak. Girişlerin TIR Girişi’nden yapılacağı gecenin biletleri ise Biletix’te. Kendine Has Babylon Soundgarden Yapı Kredi bomontiada’yı festival ortamına çeviren Babylon Soundgarden, Pozitif…

Kalben: Güçlü ve İçten

Çok değil, bundan iki sene önce ‘Sadece’ isimli şarkısıyla milyonlarca insanın kalbine dokundu; ‘Saçlar’ herkesin diline dolandı, kendi adını taşıyan ilk albümü ‘Kalben’ ile gönül tellerini titreterek 2016’nın en çok dinlenen isimlerinden birisi oldu. Şimdilerde ikinci albümü ‘Sonsuza Kadar’ ile şehir şehir gezerek kalplere dokunmaya devam ederken Kalben’in yeni albümünü konuştuk.

Röportaj: İmge Balık İncesoy – imge@bikahvebikeyif.com

Şehirde Ne Var? (Mart 2018 Etkinlikleri)

3 Mart – Göksel Türk pop müziğinin kendine özgü yorumu ile en önemli kadın yorumcu ve söz yazarlarından Göksel, 3 Mart’ta Dorock XL sahnesinde sevenleriyle buluşuyor. 3- 30 Mart – Beyaz Kocasıyla mutsuz evliliğini sürükleyen bir kız kardeş… Uzun zaman sonra eski kasabasına dönen ablası… Ölüm döşeğindeki annelerinin başında bekleyen iki kız kardeşin bir ömürlük hesaplaşması… “Beyaz” birleştirir bütün renkleri. Çünkü “Şu ölümlü dünyada hiçbir şey önemi değil… Hiçbir şey…” Derya Alabora ve Deniz Çakır’ın oynadıkları Beyaz, 3- 30 Mart tarihleri arasında, İstanbul’un çeşitli sahnelerinde tiyatroseverlerle buluşuyor.  7 Mart – BacktotheSound sunar! Dördüncü yılında ilerleyen İstanbul merkezli müzik ve kültür & sanat sitesi backtothesound.com tümüyle bağımsız bir sahne serisine start veriyor. Alternatif Sesler Sahnesi başlığındaki serinin açılışı 7 Mart Çarşamba akşamı KargART’ta gerçekleşecek. Üst üste iki ayrı konser merkezinde gerçekleşecek Alternatif Sesler Sahnesi bilet ücreti ise 50 TL. 10 Mart-10 Mayıs  – 16. Uluslararası Gezici Filmmor Kadın Filmleri Festivali Gezici Filmmor Kadın…

Navigate